Грибы

Большинство из нас любит собирать грибы. Мы их солим, варим, жарим — превосходное блюдо! Но, помимо всеобщей популярности, грибами можно отравиться и этим нельзя пренебрегать. Также грибы не всем людям полезны, а некоторым даже вредны.

Где мы собираем грибы? Как мы их готовим? Обращаем ли внимание на грибы червивые и слегка перезревшие? Именно этим вопросам и многим другим посвящена данная рубрика. Грибы — значительный фактор риска независимо от опытности грибника, поэтому читайте статьи внимательно и помните, что от ваших знаний может зависеть здоровье и даже жизнь ваших близких!

Где собирать грибы

Где же собирать вот такие грибыУ каждой семьи, которая хотя бы иногда выходит на «тихую охоту» за грибами, есть свои излюбленные места. У кого-то это весьма удаленная полянка за чертой города, у кого-то – берег реки. Нередко (особенно это любят очень пожилые люди) грибы собирают прямо в городских парках и небольших рощах, не слишком удаленных от города.

Знать где собирать грибы не менее важно, чем и все остальное, касающееся грибов. Дело в том, что грибы имеют неприятную особенность впитывать в себя абсолютно все, что находится вокруг них: микроэлементы в воздухе, тяжелые металлы в почве, кислоты в дожде и так далее и тому подобное. Поэтому следует обращать пристальное внимание на то, где грибы, которые вы собираете, растут.

ГДЕ МОЖНО И ГДЕ НЕЛЬЗЯ СОБИРАТЬ ГРИБЫ ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ

Как приготовить грибы без ущерба для здоровья

Как приготовить грибы, чтобы не отравиться имиГрибы – штука вкусная и редко найдешь семью, в которой бы не готовились грибы. Грибы можно приготовить по-разному: сварить из них суп, пожарить с картошкой, сделать грибной салат. Также грибы солят на зиму, маринуют, сушат, квасят и что только с ними не делают еще!

Но, даже если вы собрали правильные, не ядовитые грибы, то нанести ущерб здоровью ими все равно возможно. В этой статье мы поговорим как раз о том, как приготовить грибы и не нанести тем самым вреда нашему организму. Для этого существуют простые правила и рекомендации, выполнив которые можно смело есть грибы ничего не опасаясь.

КОНСЕРВИРОВАТЬ ГРИБЫ НАДО ПРАВИЛЬНО

Отравление грибами

Отравление грибами бывает смертельнымЛето и осень – грибная пора и как раз в это время отравление грибами случается наиболее часто. Цель данной статьи – рассказать о грибах как можно больше: полезны ли грибы, вредны ли, как избежать отравления грибами и что делать, если все же ими отравились. Хочу сказать сразу, что неприятности в плане отравления могут ждать даже бывалых грибников, поэтому советую прочитать статью внимательно и посоветовать это сделать всем вашим друзьям и знакомым, не говоря уже о членах семьи.

О ГРИБАХ ЧИТАТЬ СТАТЬЮ ПОЛНОСТЬЮ