Капуста белокочанная по латински называется Brassica oleracea или capitata

Капуста белокочанная, она же Brassica oleracea, она же capitata

Капуста белокочанная, как полезный и вкусный овощ, известна абсолютно каждому. Но то, что капуста используется ещё и в народной медицине, знает не так много людей. На самом деле капусту белокочанную можно смело причислить к лекарственным растениям, так она помогает в лечении многих заболеваний.

Но начнём, как всегда, по порядку: капуста белокочанная принадлежит к семейству крестоцветные. Собирают капусту осенью и хранят либо в свежем виде, либо солят или квасят. Также из капусты получают сок, который имеет приятный запах и неповторимый тонкий вкус. Естественно, сок можно получить только путём отжимания свежих капустных листьев.

Данный сок полезен в лечении желудочно-кишечного тракта, причём очень успешно им лечат язву желудка и двенадцатиперстной кишки.

Если постоянно употреблять в пищу квашеную или свежую капусту, то это может благотворно повлиять на состояние при бронхите. Также такая еда помогает при вялости кишечника, ишиасе, ревматизме (рекомендую также прочитать про симптомы суставного ревматизма), экземе и воспалении вен.

Известен компресс, который состоит из капустных листьев. Такой компресс показан для лечения опоясывающего лишая. Также им излечиваются панариции, краснуха, ожоги и всевозможные сыпи.

Капуста белокочанная имеет родную сестру, которая называется капуста красная. Она отличается от белокочанной красно-фиолетовым цветом у кочана и листьев. Это происходит из-за содержания антоциана в клеточном соке капусты.

Чем кочан плотнее, тем капуста лучше хранится. Красная капуста хранится дольше белой – её можно хранить чуть ли не вплоть до нового урожая.

Красная капуста способна предупредить атеросклероз, ожирение и значительно улучшить работу кишечника вместе с желудком. Для язвы желудка такая капуста также полезна.

Предлагаю вашему вниманию небольшое видео, как приготовить вкусный и полезный салат из капусты белокочанной.

Похожие статьи

Хотите, чтобы ваши друзья были всегда здоровы и никогда не болели? Хотите, чтобы вас окружали только здоровые и жизнерадостные люди? Если да, то порекомендуйте эту статью и весь наш сайт в целом своим друзьям в социальных сетях. Они вам за это только спасибо скажут!

Новости для Вас!



Комментировать

Прежде чем отправить Ваш комментарий