Органические продукты – осознанный выбор

«Мы едим, чтобы жить, но не живем, чтобы есть.»  Платон


С каждым годом проблема пестицидов, стабилизаторов, ГМО и прочих вредных добавок в нашей еде становится все более актуальной.

Эмилия Казанджян — актриса и писательница, победительница в номинации «Fashion Gallery 2011», владелица художественной галереи — рассказывает, какие продукты могут считаться экологически чистыми, а значит самыми полезными для нашего здоровья.

В последнее время многие увлекаются идеями здорового образа жизни и правильного питания, отдавая предпочтение экологически безопасной органической пище.

Экопродукты, биопродукты, органические продукты – всё это разные термины, обозначающие продукты, выращенные, собранные, переработанные и упакованные в соответствии со стандартами экологического земледелия и производства, принятыми в Европе. Требование Европейской комиссии к органическим продуктам полностью исключает использование генно-модифицированных компонентов, пестицидов, минеральных удобрений, антибиотиков и гормонов роста, различного рода консервантов, антиоксидантов, ароматизаторов, стабилизаторов, красителей, улучшителей вкуса и иных добавок искусственного происхождения. Такие продукты обладают естественным сроком хранения.

Чтобы отличить органические продукты в магазине, достаточно взглянуть на их упаковку. Там должен находиться один из значков европейских сертификационных органов.

Экомаркет, магазин будущего

Экомаркет – это магазин для людей, готовых платить в полтора-два раза больше за экологически чистую еду. В Европе и Штатах количество таких людей ежегодно увеличивается. Быть здоровым и счастливым становится модным и в России. Что можно купить в экомаркете: натуральное масло, фрукты, злаки, мясо, экологически чистые кетчупы и приправы. Встречаются даже органический кофе и чай.

Продукты богатые кальцием и магнием

Кальций и витамин B – залог крепкой нервной системы

Продукты, содержащие витамины группы B: зеленые овощи, фрукты ( апельсин, грейпфрут, дыня, авокадо, банан ), грибы, натуральное несоленое ореховое масло, орехи, мясо, цыплята, раки, устрицы, крабы, молоко. Недостаток витамина B приводит к хронической усталости и нервозности. Тяга к алкоголю может означать, что организм испытывает нехваток витаминов B.

Кальций в правильных пропорциях – это не только крепкие зубы и сильные кости, но и стальные нервы, хорошие мускулы, упругая кожа, четкое сердцебиение, острый ум и здоровые внутренние органы. Если уровень кальция в крови падает, человек может стать нервным, раздражительным, впасть в депрессию. Пища, богатая кальцием: миндаль, молоко ( козье, сырое, сухое ), цельная зерновая мука, сыры ( козий, овечий, любой натуральный ), бобовые, свекла.

Овощная палитра

МОРКОВЬ

Энергетическая ценность в 100 г – 33 кКал

Морковь содержит в себе практически всё, что необходимо человеческому организму: витамины группы В, РР, С, Е, К, а также каротин — вещество, из которого вырабатывается витамин А. Кроме белков и углеводов, в моркови содержится огромное количество минеральных веществ: калия, железа, фосфора, магния, кобальта, меди, йода, цинка, хрома, никеля, фтора и др. Кроме того, целительные свойства моркови связаны с укреплением сетчатки глаза, кожи и слизистых оболочек. Блюда из моркови рекомендуются всем, кто страдает авитаминозом, заболеваниями печени, сердечно-сосудистой системы, почек, желудка, малокровием и нарушениями минерального обмена.

СВЕКЛА

Энергетическая ценность в 100 г – 48 кКал

Основное преимущество свеклы заключается в наличии витаминов группы A, В, PP, С, бетаина, минеральных веществ (йода, магния, калия, кальция, железа, меди, фосфора). Употребляется как общеукрепляющее, улучшающее пищеварение, устраняющее токсины, предотвращающее болезни сердца средство. Прием свеклы в пищу предотвращает появление или рост злокачественных опухолей. Свекла имеет омолаживающие свойства, благодаря наличию фолиевой кислоты и кварца. Свекла полезна для людей, страдающих ожирением и задержкой жидкости в организме. Предлагаем прочитать статью рецепт свекольника.

СЕЛЬДЕРЕЙ

Энергетическая ценность в 100 г – 13 кКал

В корнеплодах и листьях сельдерея содержатся аминокислоты аспарагин, тирозин, каротин, никотиновая кислота, микроэлементы, эфирные масла. Все части растения возбуждают аппетит. Сельдерей богат витаминами (A, B, K, E). Полезные свойства сельдерея не поддаются исчислению. Сельдерей способен замедлять процессы старения, обладает успокаивающими свойствами, улучшает пищеварение, укрепляет нервную систему. Регулярное употребление сока сельдерея очищает кровь и помогает избавиться от многих кожных заболеваний. В народной медицине сельдерей используется при ревматизме, заболеваниях почек, против образования камней.

ЯБЛОКО

Энергетическая ценность в 100 г – 46 кКал

Яблоки — это ценный витаминно-минеральный комплекс и идеальный продукт для диетического питания. Главное богатство яблок – антиоксиданты, по содержанию которых яблоки занимают лидирующие позиции среди фруктов. Эти вещества защищают организм от рака, болезней сердца и сосудов, и от старения вообще. В яблоках содержатся такие природные кислоты как яблочная, винная и лимонная, которые в комплексе с дубильными веществами способствуют очищению и восстановлению кишечника. По содержанию йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы, яблоки ( особенно их семена ) уступают только морским продуктам – 5–6 яблочных зернышек полностью удовлетворяют суточную потребность в йоде.

- С чего начинает свое утро Эмилия Казанджян?

Доброе утро я начинаю с улыбки! Потом натощак пью воду с медом и лимоном. Через 20 минут я рекомендую полезный и вкусный свежевыжатый сок из морковки, свеклы, яблока, сельдерея, имбиря и петрушки.

Считается, что в день необходимо съедать не менее пяти различных овощей.

Употребляя ежедневно овощи в самом различном виде, мы обеспечиваем свой организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Ведь мы есть то, что мы едим!


С этим читают:

Польза льняного масла

Польза растительного масла

ТОП просмотров

Лечение диабета народными средствами – заключительная статья

Вот мы и подобрались к заключительной части нашего повествования про лечение диабета народными средствами.

Недостаток йода в организме у женщин: симптомы и лечение

Йод в человеческом организме играет важную роль. Он обеспечивает функционирование практически всех органов и систем.

Импотенция

Импотенция (половое бессилие) – это болезнь.